成本增加苦了餐饮商贩

本文摘要：近日，不受北方多个省份旱季以及政府对粮食低于收购价提升影响，岛城的面粉和大米价格经常出现有所不同程度的下跌，由此导致的成本下跌则让一些小餐饮商贩不堪重负。 面粉和大米都涨价了，可我的包子和粥都没有不敢上涨，收益每月较少了两到三成。19日，闽江路上一家包子铺的张师傅告诉他记者，从正月十五开始，50斤一袋的面粉和大米批发价格就一下上涨了6到10元钱，面粉原本只买60元左右，现在一下涨66元，大米原本80多元一袋，现在也上涨了10块钱，小米上涨得更加得意。 张师傅说道。

近日，不受北方多个省份旱季以及政府对粮食低于收购价提升影响，岛城的面粉和大米价格经常出现有所不同程度的下跌，由此导致的成本下跌则让一些小餐饮商贩不堪重负。　　面粉和大米都涨价了，可我的包子和粥都没有不敢上涨，收益每月较少了两到三成。19日，闽江路上一家包子铺的张师傅告诉他记者，从正月十五开始，50斤一袋的面粉和大米批发价格就一下上涨了6到10元钱，面粉原本只买60元左右，现在一下涨66元，大米原本80多元一袋，现在也上涨了10块钱，小米上涨得更加得意。

张师傅说道。而在附近的一家排骨米饭餐馆中，经理孙先生正在考虑到将门前米饭管够的牌子扣上。饭馆每天都要消耗几十斤大米，这样下去我们也受不了。

经记者探访多家小餐饮店找到，面粉和大米价格上涨广泛给商贩经营导致一定压力，几家经营面食和早餐做生意的商贩回应，现在成本下跌不至于让他们马上给面食提价，但如果价格之后上涨，他们就考虑到提价或转用低廉一些的原料。　　在富二代都集贸市场经营粮油零售和杂货的李师傅告诉他记者，今年的大米价格上涨得太快，他的销售量也受到相当大影响，收益最少减半了两成。

北方几个省旱季，厂家的收购价格也托一起了。河北杂货来的50斤一袋的面粉原本62元，现在是68.5元，平度和青岛本市的白樱花面粉也上涨了6到7块钱，东北入的大米从每袋50斤82元一下涨92元多。

他对记者说道，虽然东北并没受旱，但大米厂家说道，农民都斥收购价格较低，捂着大米不卖，于是收购价格也托一起了。　　据记者从市粮食局理解，岛城今年小麦播种面积减少，目前小麦墒情较好，不受旱季影响较重，对夏粮生产影响并不大。

但因全国受旱面积较小且旱情在持续发展，市场预期明显提高，势必会对粮食市场带给一些影响，但目前整个市场稳定，供应长时间。

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